Bec Salé , dit Boit-Sans-Soif

— Ouvrier forgeron, compagnon d’enclume de Goujet. Petit, desséché, yeux de loup, sa figure est embroussaillée d’une barbe de boue. La bouche ouverte, il exhale cette odeur d’alcool des vieux tonneaux d’eau-de-vie dont on a enlevé la bonde. Il tire des bordées avec Mes-Bottes et Bibi-la-Grillade, assurant qu’il a besoin d’eau-de-vie dans les veines au lien de sang. Bec-Salé est l’amant d’une marchande de poisson, la grosse Eulalie. (L’Assommoir.)