Rougette

Vache achetée par les sœurs Mouche, au marché de Cloyes. C’est une cotentine blanche et noire, tête sèche, aux cornes fines et aux grands yeux bleuâtres, le ventre un peu fort sillonné de grosses veines, les membres plutôt grêles, la queue mince plantée très haut [169]. (La Terre.)