— Cuisinière des Campardon. Vieille femme de soixante-dix ans, débordante de graisse. Elle n’est plus très propre à cause de son grand âge, mais elle a vu naître monsieur, c’est une ruine de famille que les maîtres respectent [21]. Elle raconte à l’office les vieilles histoires des Campardon et s’entend bien avec la femme de chambre Lisa, chacune protégeant le vice de l’autre. Celui de Victoire est l’ivrognerie [133]. (Pot-Bouille.)